gambar dari bukukita.com |
Penulis: Wied Harry Apriaji
Penerbit : Pustaka Bunda
Jenis : Soft Cover
Katagori : Menu Anak
Text Bahasa : Bahasa Indonesia
Saya beli buku ini karena mulai sering mati gaya dan pusing tujuh keliling saat masak makanan buat Arza. Sebenarnya sejak toddler arza dah mulai makan table food, tapi karena saya kurang kreatif jadinya Arza terlihat bosan.
Di halaman awal buku ini berisi tabel tentang standar berat badan dan tinggi balita sesuai dengan usia, perkembangan balita dan kebutuhan gizinya, panduan memilih makanan sehat alami, serta menu sehat alami batita. Saya suka sekali dengan bagian Terakhir; karena berisi resep-resep yang gampang dengan bahan-bahan yang sudah familiar dan mudah didapat. Cara pembuatannya juga terperinci dan jelas. Selain itu di buku ini dijelaskan pula kandungan nutrisi dan manfaat dari beberapa jenis makanan yang disajikan, bahan penggantinya serta alternatif lain cara penyajian. Misalnya, alih-alih selalu menggunakan buncis sebagai teman dari wortel kita juga bisa menggunakan kecipir lho sebagai variasi, bener-bener g pernah terpikir untuk menyajikan kecipir buat anak saya.
Dan ada juga kumpulan menu untuk anak selama sebulan dari mulai pagi ,siang dan sore berikut camilannya. Sangat berguna untuk ibu-ibu yang kurang kreatif seperti saya.
Banyak sekali pengetahuan baru tentang kandungan makanan yang saya dapat dari buku ini serta alasan dibalik dianjurkannya beberapa makanan seperti keju dan yoghurt untuk batita. Dan hal paling menarik yang saya temukan adalah fakta tentang santan; ternyata santan mengandung asam lemak laurat yaitu salah satu jens asam lemak yang terdapat dalam ASI (Air Susu Ibu)
Tapi, yang sedikit menganggu saya adalah banyak sekali resep yang digoreng di buku ini. Padahal saya sebisa mungkin menghindari Teknik Goreng makanan untuk Arza. Untungnya di buku ini juga disertai cara lain penyajian dari makanan yang digoreng tersebut.
Selayaknya buku resep dan karena kemampuan memasak saya yang jauh dari kata hebat, jadinya saya sering sekali membuka-buka buku ini. Dan ternyata kualitas cetakan dari buku ini kurang oke. Karena lemba demi lembar bukunya sudah mulai copot..hikss. Sudah berencana akan mengirim email ke Pustaka Bunda, tapi g sempat-sempat.
After all saya sangat meyukai buku ini, apalagi jika ditunjang dengan kualitas buku yang lebih baik lagi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar